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    外交部湖北全球推介會上的湖北好茶

    編輯:易茶號-虹2021-04-18 18:00:00

    本文來自 普洱茶網

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    4月12日下午,以“英雄的湖北:浴火重生,再創輝煌”為主題的外交部湖北全球特別推介活動在外交部藍廳隆重舉行。湖北茶文化展區以“靈秀湖北?生態好茶”為主題,采用文化展板、實物展示、茶藝演示結合的方式,展示了湖北悠久的茶文化和特色名茶。文化展板突出與湖北茶文化休戚相關的神農氏、王昭君、陸羽等代表人物,也展示了絲茶之路、萬里茶道、一帶一路對湖北茶產業的影響。實物展示主打湖北省特色優質歷史名茶代表“一紅一綠一黑”,即宜紅工夫紅茶、恩施玉露綠茶、赤壁青磚茶的經典產品,體現了茶科技、茶產業的蓬勃發展。沖泡演示則邀請與會嘉賓現場品鑒湖北三大歷史名茶的風味。

    青磚茶

    赤壁青磚茶屬于黑茶,距今已有兩百多年生產歷史,其主產區位于以湖北赤壁為核心的鄂南、鄂西南。青磚茶以老青茶為原料,經初制、渥堆、篩分、壓制、干燥制成,其磚茶制作技藝屬國家級非物質文化遺產。青磚茶外形緊結平整,色澤青褐,香氣純正,風味口感獨特,富含多種有益于人體健康的物質。經過歲月陳化,青磚茶顏色逐漸呈紅褐色,而陳年青磚茶更具有獨特的木質香,口感醇厚順滑,湯色橙紅透亮,屬茶中極品,適宜長期儲藏,其市場價值也會隨之增長,極具收藏價值。

    此次外交部湖北全球特別推介會上品飲的黑茶是湖北省茶業集團旗下產自赤壁的“春夏秋冬”川字青磚茶。創新的產品理念融入傳統的制作技藝,保持了赤壁青磚茶的獨特魅力。

    宜紅茶

    宜紅茶有170余年制作歷史,起源于清道光年間,是歷史三大出口工夫紅茶之一。宜紅茶由于產區廣、環境佳、產量高、品質優、歷史悠久而聞名于世。干茶條索緊細有毫,色澤烏潤,湯色紅艷透亮,具有“冷后渾”的特點,即茶湯冷卻后變渾濁,加熱后回清,是優質紅茶的標志之一。宜紅茶的主產區在湖北的恩施、宜昌等地,經萎凋、揉捻、發酵、干燥四道工序制作而成。

    此次外交部湖北全球特別推介會上品飲的紅茶是湖北省茶業集團旗下產自恩施的“中國紅13800”宜紅茶。恩施地區高海拔、富硒的優質生態環境保證了宜紅茶原料的高品質。

    恩施玉露

    恩施玉露茶產自世界硒都湖北恩施,恩施具有全球唯一探明的獨立硒礦床,形成了自然的富硒生態圈。恩施玉露茶手工制作技藝是國家級非物質文化遺產。恩施玉露采用蒸汽殺青的方式,干茶外形條索緊結挺直、形似松針、獨樹一幟。恩施玉露茶具有干茶翠綠、茶湯嫩綠、葉底青綠、滋味鮮爽的品質特點,俗稱“三綠一鮮”。

    此次外交部湖北全球特別推介會上品飲的綠茶是湖北省茶業集團旗下產自恩施的“羽露1200”恩施玉露茶。源自核心產區的生態環境保證了傳統恩施玉露茶的優秀品質。

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